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外观Appearance 白色至类白色粉末
活性Activity(U/mg protein) ＞17 Units/mg（1 mg结合17 μg Biotin ）
DNA酶DNase 无
电泳Electrophoresis (一条带) 合格
蛋白酶Protease 无
RNA酶RNase 无
来源：Streptomyces avidinii
单位定义：1单位结合1.0 UG 生物素. 方法描述见文献 GREEN N.M., METHODS IN ENZYMOLOGY, 18, 418 (1970).
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